【口コミレポート】大井町 うまい鮨勘をレビュー、評価 ネタが乾いて微妙だった件

【口コミレポート】大井町 うまい鮨勘をレビュー、評価 ネタが乾いて微妙だった件
大井町 うまい鮨勘に行ってきたので
レビュー、評価をレポートしたいと思います。
大井町は駅周辺に10件以上ある、意外な鮨激戦区と思います。
その中で外観が目立っているうまい鮨勘さんにお邪魔しました。

レビュー/評価

味: (2.6 / 5)
店の雰囲気: (3.5 / 5)
コスパ: (2.0 / 5)


店の外観はきれいでよかったのですが、
肝心のネタが水っぽく旨味が少なかったり、
モノによっては若干乾いているものがありでかなり微妙でした。
シャリは小さくネタの種類が豊富なので、
いろいろ食べたい人にはいいかもしれません。
ランチで2000円だったからもうちょっと頑張ってほしかった・・・、
鮨目的ではもうリピートはしないかなと思います。

※3が自分としては不満がない標準的な値になります。
例としては、
くら寿司だと味:2.5、店の雰囲気:3、コスパ:3
すし銚子丸だと味:3.3、店の雰囲気:3、コスパ:3.1
築地の大和寿司だと味:4.0、店の雰囲気:3.5、コスパ:3.6
となります。

アクセス

JR大井町の東口をでてすぐの細い通りを北に進み(出てすぐ右手方面)
肉のハナマサがあるビルを左に曲がると、
セブンイレブンの手前にあります。

営業時間、定休日

■営業時間
[火~金・土]
11:30~23:00
※平日中休み14:30~17:00
[日・祝]
11:30~22:00
[ランチタイム]
[平日]11:30~14:30
[土・日・祝]11:30~16:00 ■定休日
毎週月曜日定休

店の雰囲気

鮨カウンターが正面に設置され、
カウンター14席・テーブル席28席(4名席7つ)・小上り席8席(4名席2つ)と
寿司屋としては少し大きめの席数で、
飲み会に使用しても全然問題なさそうです。
明るい雰囲気と綺麗な店内の雰囲気はカジュアルで親しみやすく、
外からでも様子が少し見えるので初見でも入りやすいと思いました。

メニュー

ランチタイムの時に訪れました。
ランチメニューは1480円から3800円とランチとしては少しお高め、
寿司屋としては普通くらいな値段設定です。
メガ盛り握りはネタの種類がかなり多め。

実食

肝心の鮨のネタについて、
青魚の半分くらい水っぽく旨味が抜けている状態でした。
すかすかなツナ缶を食べているみたい。
食感もあまりよろしくありません orz

ハマグリの鮨ももうちょっと味を煮詰めたつめを塗るなり、
それか旨味があるものを使用するなりしたらいいのですが、
それができていないので、ハマグリが放つ
貝のだしが効いた味がしません。
築地の大和寿司のやつの方が全然おいしかったです。

マグロの赤身がとサーモンがまだ味としてはいけたくらいで、
そのほかは100円回転ずしよりも落ちるものがちらほらありました。
回転ずしじゃないので、そこは頑張ってほしかったです。

特にメガ盛りの下記写真の真ん中、左から3つ目のネタ
が完全に乾いています。回転ずしの3週目回りました~という
雰囲気がしていました orz
食感も乾いたツナの食感であまりおいしくない・・・。

下記の写真は上がメガ盛り握り、下が満腹にぎりとなっています。
味噌汁は甘えびのだしが出ていて、
ちょっと癖はありますが私は好きな味でした。

総評

もう少しネタの管理をしっかりした方が良いと思いました。
ランチだからなのか、水っぽかったり乾いてたりしている奴は
はっきり言うとおいしくなかったです。
店の雰囲気とキャパはあり、営業時間も長いことやっているので、
飲み会に使用するのは可能かもしれません。

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